牛血清白蛋白（BSA）又稱第五組分（需要注意的是，第五組分并不是BSA的一種組份，而是EdwinJ.Cohn教授早期從血液中通過特定的分離技術(shù)得到5種組份，其中第五種就是白蛋白），英文名稱為BovineSerumAlbumin，簡稱BSA。
由于牛血清白蛋白(BSA)具有多種產(chǎn)品樣式，可滿足不同種的應(yīng)用。目前網(wǎng)上的信息大多模棱兩可，市場上有低脂肪酸級、低內(nèi)毒素級、微生物級、試劑級、診斷分析級等多種BSA，因此如何選擇合適的BSA產(chǎn)品是很重要的前提。
1、微生物級別
用于細胞培養(yǎng)、動物疫苗生產(chǎn)、傳染致病菌培養(yǎng)基添加劑。
2、低內(nèi)毒素級別
用于普通細胞培養(yǎng)、組織培養(yǎng)，作為干細胞培養(yǎng)的添加劑，作為無血清培養(yǎng)基載體以及作為營養(yǎng)添加劑。
3、低IgG級別
用于制備單克隆抗體，Southern和Northern印跡雜交實驗，可作為EIA和RIA以及常規(guī)免疫實驗的封閉液。利用親和層析方法去除免疫球蛋白，確保在下游實驗中不會與抗體結(jié)合。在免疫分析實驗中不會被檢測到。每個批次的牛血清白蛋白的IgG含量不高于0.05mg/g。
4、低脂肪酸級別
用于體外胚胎移植，也可作為胚胎移植的飼養(yǎng)層營養(yǎng)物以及表面活性添加劑?？捎糜诔Ｒ?guī)的細胞培養(yǎng)及組織培養(yǎng)。作為干細胞培養(yǎng)的添加劑，作為無血清培養(yǎng)基載體以及作為營養(yǎng)添加劑。利用親和層析法去除脂肪酸以及其他小分子。每個批次的牛血清白蛋白的脂肪酸含量不高于0.05mg/g。
5、標(biāo)準(zhǔn)級別
對蛋白酶敏感的免疫分析實驗，如：RIA，EIA，熒光，化學(xué)發(fā)光分析；蛋白標(biāo)準(zhǔn)品，稀釋液；蛋白，結(jié)合物和酶穩(wěn)定劑；核酸雜交實驗；細胞培養(yǎng)。